2.保护视力
很多鱼肉中都含有丰富的ω-3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸是视网膜的重要构成成分，对促进视网膜组织的发育有着重要的作用。
同时，还可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。
3.清热解毒
经过研究发现，鱼肉里面是含有丰富的叶酸、维生素B2、维生素b12等营养物质，我们食用一些是可以很好的帮助清热解毒、滋补健胃、止嗽下气、利水消肿。
而且对于各种浮肿、水肿、腹胀等病症都有着很好的缓解、治疗疗效。
4.保护心脏
大量的科学研究证明：鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸)。
这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。
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提醒：请停止食用这6种鱼，可能含甲醛和重金属，不妨来看看
1.生鱼片
很多人认为生鱼片比较鲜美，保持了鱼肉的原汁原味，所以深受很多人的喜爱。特别是日本人，我国食用生鱼片的人是比较少的，和我们平常的饮食习惯分不开。
平常所售卖的生鱼片价格比较昂贵，像三文鱼，旗鱼等，虽然经过一些特殊的冷冻工艺。但是这种鱼肉中也容易带有寄生虫，会增加患病几率，而由于我们体质的原因，也更容易增加患病风险。
2.有异味的鱼
鱼本身就有一股鱼腥味，但是有的鱼闻起来有一股煤油味，这种鱼大多在被污染的水域生存。
酚类污染是一种有机化合物，焦化、炼油、合成纤维等工厂排出的污水，在这种恶劣环境下生存的鱼类细胞蛋白质变性、沉淀，对肾脏、神经造成损伤。人吃了之后出现头晕、多梦失眠、睡眠质量变差等食物中毒现象。
孕妇吃了被酚类污染的鱼，腹中胎儿患癌症的概率大大提高。
3.腌制过的鱼肉
很多人在平时经常会喜欢买一些腌制的鱼，虽说这种鱼能够起到下饭的效果，但是其中含有过多的亚硝酸盐。
如果大量食用的话，就会加重各项器官的负担，而且也会导致血压升高的情况，不利于血管健康。
所以说，像这种腌制的鱼，也是非常伤身的。劝你还是尽早撤离饭桌，减少摄入量，或许有助保护身体的健康。鱼贩：知道越少越好
4.鱼鳞不全、眼睛凹陷的鱼
吃鱼，最重要的是新鲜，新鲜的鱼，鱼眼饱满突出，眼角膜透明、清澈、有弹性。另外，体表有透明的粘液，有光泽的鳞片，与鱼体紧密贴合，不易脱落。
令人讨厌的鱼，鱼眼凹陷，黏液不透明，鳞片暗淡，脱落较多。至于不新鲜的鱼，由于存放时间长，内部肉质已经腐烂变质，产生更多的霉素和有害的重金属物质，为了健康，尽量不要吃这种鱼。
5.死鱼
当许多人购买鱼时，他们会发现许多鱼已经被杀死，但这些鱼中或多或少含有重金属。如果在回家后立即使用，它们会摄入鱼类中的重金属和其他有害物质，这将对人类健康产生重大影响。
这种鱼我们也是不要食用的，因为在缺氧的水里面富营养化是非常严重的，在里面会容易滋生很多的细菌，我们在食用了之后是会对身体健康不利。
6.超大鱼
通常水产批发市场售卖的淡水鱼体重较少超过4斤，大鱼非常少见，其人体内有害物质含量高于正常体型淡水鱼。
选择食用超大鱼，很有可能刺激代谢，并且加速新细胞更新死亡率，提升人体致病率。采购要参考相应的标准，比如说鲫鱼半斤，草鱼四到五斤，鲤鱼一到两斤等。
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吃鱼有哪些禁忌？
1.创伤者急性期不宜吃太多鱼，肠胃功能减弱，对高蛋白食物不能完全吸收，食用过多的鱼类容易造成消化不良，降低营养物质的吸收，不利于创伤者伤口愈合。
2.痛风患者急性期不要吃鱼，鱼虾贝壳类海鲜中含有的嘌呤物质比较多，痛风(风湿科)患者急性期不能吃鱼。
3.严重肝肾功能损害的人少吃鱼，鱼虾贝壳类海鲜中含有较高的蛋白质，如果过多摄入会加重肝肾的负担。
4.未煮熟的鱼不可以吃，未煮熟的鱼中含有大量的寄生虫，吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。
当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象，不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。
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延伸：鱼和什么不能一起吃？
1.鱼和山楂
一起吃时会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，导致腹疼，呕吐、恶心等。
2.鱼和绿豆
绿豆含有大量维生素B1，鱼却包含会破坏维生素B1的酶，两者搭配一起吃，也许会使维生素B遭受破坏。
3.鱼和番茄
两者一起吃，番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用，进而影响人体对铜元素的吸收利用。
4.鱼和红枣
大枣里包含有机植酸，和含高蛋白的鱼同吃，会造成鱼肉中的蛋白质凝结成块，有也许会造成消化不良。返回搜狐，查看更多